« Турецький чай | Турецька Кухня »
Потрібно мати залізну витримку, щоб проходити байдуже мимо турецьких ресторанів, з кухні яких доноситься спокусливий аромат загадкових східних блюд. Кебаби, котлети, шашлики - величезні порції цих блюд хочеться розділити на двох.
Печеня Османа тільки-тільки з духовки ще шипить у вас на столі в глиняному довгастому блюді, а ви роздивляєтеся, з чого воно складається: виявляється - з м’яса, картоплі і овочів. Всі м’ясні блюда готують з різноманітними гострими приправами. Блюдо з ягняти, запеченого в земляній ямі, довго снитиметься вам після повернення додому. Шаурма.В Туреччині вона куди смачніше за ту, що продають в Москві.
Різні варіанти приготування кабачків і баклажанів - тушковані, запечениє - потрібно спробувати обов′язково.
Неможливо не спробувати східні ласощі, горіхи, турецьку каву з прянощами, турецький чай, який прийнято пити з маленьких стаканчиків. Із спиртного - анісову горілку, місцеві вина і дешеве турецьке пиво. Ціни в ресторанах не просто помірні, а навіть низькі. Обід з великою кількістю пива, м’яса і овочів обходиться в 4-5 доларів на одну людину.
Чи це не шанс для нерозпещеного російського туриста попиячити від душі! Крім того, на знак подяки за відвідини ресторану господар обов′язково презентує вам або лікер, або кавун (вони всі без кісточок), або овочевий салат.
Якщо ж ви сплатили повний пансіон і вимушені харчуватися в готелі, то вас чекає рясний шведський стіл. Звичайно ж, такого вишукування, як в приватних ресторанчиках, ви не знайдете, але голодними ніколи не будете. Напої на шведському столі - платні. Одноманітність блюд до кінця відпочинку засмучує, і ви із заздрістю дивитиметеся на тих, хто купив напівпансіон (сніданок, вечеря) або просто сніданок.
Завдяки величезній різноманітності продуктів і майстерності турецьких кулінарів, турецька кухня мало кого залишає байдужим …
Tags: блюдо, кухня, мясо, овоч, пиво, ресторан, стіл
кухня
Схожі записи
- Riva Diva Hotel 5 (15.04.2008)... 00 безкоштовно), прибирання номера і зміна білизни - щодня; тип додаткового ліжка - крісло-ліжко (180 х 180 см). На території готелю Ріва Дива: основний ресторан (відкритий і критий), 5 ресторанів A la carte (турецький, китайський, інтернаціональний, рибний і винний), дієтичне живлення, 9 барів, турецьке кафе, 3 відкритих басейну, критий басейн, 3 конференц-зали (макс. 800 ...
- Анталья Історичний нарис (19.03.2009)
... Римляни ступили на цю землю в 133 році до нашої ери і звичайно ж місто перейшло під їх повний контроль. Головне місто Памфілії - Атталея стала тим місцем, де римський імператор Адріан (76-138 рр. до н.е.) зупинявся, щоб провести зімнії місяці. У східній частині міста на честь цього правителя був споруджений пам'ятник. До Антальі добре ... - Кухня (17.03.2008)... Знайомлячись з турецькою кухнею не слід забувати многоголосье і строкатість в культурі різних регіонів, щоб зрозуміти її характерні особливості. В житті турка трапеза займає дуже важливе місце. Особлива роль відведена вечері, коли збираються всі члени сім'ї. Першим до столу сідає старший за віком член сім'ї і приступає до їжі. За столом дотримується ...
- Турецька кухня - справжнє свято живота (11.04.2009)... Якщо шматочки м'яса нанизані на шампур (по-турецьки "дуля"), то виходить дуля-кебаб. А якщо, наприклад, ціла бараняча туша запечена у виритому в землі вогнищі, то це тандир-кебаб. У Стамбулі практично на кожному розі стоять кебабчи - рундуки, де готують і продають кебаб. Неможливо побувати в Туреччині і не спробувати берек, який готується з листкового ...
- Коротка інформація про Анталії (30.03.2009)... Місто багате історичними пам'ятниками, в числі яких Ворота Адріана. споруджені на честь відвідин міста римським імператором Адріаном в 130 році н.е. Над містом підноситься незвичайний Рифлений мінарет заввишки 37 метрів, побудований в 13 столітті. Інша незвичайна визначна пам'ятка - Зрізаний мінарет, зруйнований свого часу блискавкою. Унікальні історичні знахідки експонуються в ...
