« Турецька Кухня | Солодощі »
На смак і багатству турецька кухня одна з трьох кращих в світі. Багатство турецької кухні обумовлене традиціями місцевої культури живлення шістсот літній Імперії, межі якої починалися біля стін Відня і закінчувалися на аравійському півострові.
Котлети Середньої Азії, шашлик Адани, біфштекси Західної Європи, багаті овочеві блюда Егейського і Середземних морів і культура закусок, турецька кава і солодкі блюда Султанського Палацу є основними елементами турецької кухні.
В той же час Туреччина, оточена з трьох боків морем, є раєм морепродуктів. У ресторанах морської кухні ви можете знайти такі делікатеси Егейського і Середземних морів як логос, морський окунь, барабулька (gray fish), златоглавий лящ, синаріт, а також дари Мармурового моря - камбалу (turbot), пеламіду (blue fish) і сарду.
Ваш стіл з морепродуктів буде прикрашений такими видами закуски як смажені мідії (fried mussels) і кальмари (baby squid).
кухня - Национальня кухня Туреччини onixgroup.com.ua
Турецький сніданок
Типовий турецький сніданок складається з шматочка бринзи, меду або варива, чорних або зелених маслин, ковбаси, вареного яйця, вершкового масла, нарізаного помідора і огірка, і свіжого хліба. Але на додаток до цього на шведському столі готелю Вам запропонують апельсиновий сік, йогурт, фрукти, пиріжки і випічку. Доповнить сніданок добре завірений турецький чай або розчинна кава.
Обід
найпопулярніший обід в Туреччині - Денер кебал. Прожарений на шомполі, що крутиться, біфштекс обрізається тонкими скибами і подається як сандвіч в середині хліба або з пловом і овочами.
Ресторани Туреччини, що працюють обідня пори, зазвичай спеціалізуються на якому-небудь одному виді гарячого. Наприклад у тих, що готують шашлики можна знайти тільки м’ясо або курку на гратах. Підеджілер (лепешечникі) підносять до столу гарячі випечені в духовці тонкі коржики з начинкою з фаршу, різної ковбаси і сиру.
Tags: вигляд, закуска, йогурт, кава, кухня, стіл, туреччина
кухня
Схожі записи
- ВІДПОЧИНОК ДЛЯ ЛЕДАРІВ (04.04.2008)... Вибір напоїв не дуже багатий, але цілком достатній, щоб ‘напитися і забутися’, до того ж бармена можна попросити зробити коктейль по своєму рецепту. Персонал цілком доброзичливий і якійсь нелюбові до російським я не відмітила. Навпаки. Правда, якщо дівчина без супроводу, то на неї обов'язково покладуть око (хоча персоналу це заборонено), ...
- Анталія паркі аквапарк зоопарк місяць-парк (25.02.2009)... В першу чергу впадає в очі конгрес-центр у вигляді скляної піраміди. Недалеко від нього є кафе стилізоване під піраміду. Тут розмістилися відкритий театр, тенісний клуб, культурний центр з театром, "Акваленд" і "Дельфінарій". Тінисті алеї, лавки, фонтан, маленькі кафе, все створено для приємного відпочинку від щоденної суєти. В кінці парку культури і пляжу починається парк Ататюрка. ...
- Відпочинок в Анталії (07.04.2009)... Ви побачите тріумфальні ворота Адріана, Йівлі мінарет - символ Анталії, башту Хидирлик. Недалеко від Анталії знаходяться незвичайно красиві водопади Верхній Дюден і Нижній Дюден, відвідини яких зазвичай входять в безкоштовну екскурсію, пропоновану готелем. А водопад Куршунлу і озеро Нілюфер уразять Вас своєю природною первозданною красою. В 30 км. ...
- Анталія - Сонце море природа (13.03.2009)... д.) розташоване на південному заході побережжя Анатолійського півострова. Сонце, море, природа і історія з'єдналися воєдино, щоб перетворити Анталію на туристичну столицю Туреччини. В наші дні з'явилася ще одна назва "Турецька Рів'єра". Це місто користується популярністю у туристів тих, що зі всього світу приїжджають відпочити до Туреччини. Чисте море і красива природа одна з багатьох рис Анталії, ...
- Туреччина через майже 60 років повернула громадянство поетові Назиму Хикмету (20.03.2008)... У 2000 році що був тоді міністром культури Істеміхан Талай (Istemihan Talay) передав на затвердження кабінету міністрів проект розпорядження про відновлення поета в громадянстві. На його думку, “посмертне відновлення в громадянстві Хикмета означало б виправлення історичної помилки і внесло позитивний внесок до забезпечення суспільної згоди в країні”. Із-за завзятості націоналістів, що входили в коаліційний уряд, ...
