У Туреччині вам можуть запропонувати лукум до чаю або кави.
Якщо ви вирішили купити лукум - не бійтеся просити спробувати. Адже сортів лукума досить багато.
Кращим місцем виготовлення лукума є місто Афіон (Afyon). Саме тут для приготування солодощів використовуються жирні топлені сливки (kaymak) і тому тільки тут можна купити справжній kaymakli lokum.
Легенда свідчить, що топлені сливки Афона особливі тому, що отримують їх з молока корів, які їдять опійний мак, проїзростающий в цій місцевості удосталь. Крім того, саме в Афіоне стали готувати і іншу східну солодкість, відому нам як baklava (”пахлава”).
Якщо ви забули або не встигли купити коробочку лукума в подарунок домашнім, ви можете придбати його в магазинах аеропорту, правда, стоїть він там на порядок дорожче.Джерело: interfax.by
Солодощі →



